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Le régime Montignac

ventre-platLe régime Montignac est la création de Michel Montignac. Il a crée sa méthode dans les années 80, à l'époque où il était homme d'affaires et où il souffrait de surcharge pondérale. Il était difficile pour lui de par son activité professionnelle de pratiquer un régime en raison des obligations imposées comme les déjeuners d'affaires.

Il s'est néanmoins attaqué au problème en se prenant lui-même comme cobaye et de là est venue sa fameuse méthode dont il fit un livre best-seller " Comment maigrir en faisant des repas d'affaires".

Il est vrai que lorsque l'on voit la bedaine de la plupart des hommes d'affaires, on comprend qu'ils veuillent retrouver un beau ventre plat ...

Le principe du régime Montignac

Dans le régime Montignac, le sujet des calories n'est pas le plus important. Son cheval de bataille est la différence entre les "bons" sucres et les "mauvais" sucres, entre les "bonnes" graisses et les "mauvaises" graisses.

 

Le régime Montignac a deux règles de base pour bien maigrir et retrouver un ventre plat :

Règle n°1 du régime Montignac : les aliments à faible indice glycémique

ventre-platLe régime Montignac propose de choisir des aliments à faible indice glycémique. C'est à dire des aliments qui ne feront pas grimper votre taux de sucre dans le sang à travers une sécrétion d'insuline provoqué par l'aliment. Ce qui provoque au final le stockage des graisses.

On évitera donc par exemple les pâtes, le riz blanc, les pommes de terre, les carottes cuites, etc.

On bannira également le sucre industriel. On pourra par contre manger des fruits car leurs glucides (le fructose) sont bien assimilés par l'organisme et n'ont rien à voir avec le sucre industriel.

On aura par contre droit dans le régime Montignac aux légumineuses telles que les lentilles, les pois cassés, , les pois chiches, les haricots secs, ainsi qu'aux céréales complètes et qu'au riz complet qui ont pour intérêt d'avoir un indice glycémique bas (tout en ayant une importante teneur en protéines).

Du coté des graisses, on évitera avec soin les graisses animales des viandes pour privilégier les acides gras insaturés qui sont présents dans le poisson ou dans l'huile d'olive par exemple. Les viandes blanches comme le poulet sont autorisées.

Règle n°2 du régime Montignac : les associations d'aliments

Certaines associations d'aliments sont à éviter fortement dans le régime Montignac : mélanger les glucides et les lipides par exemple (bye bye le Quatre quart ou le Kouin Aman !) ou les glucides et les protéines animales.

Ces deux règles sont impératives et elles sont la garantie d'un amaigrissement et d'un ventre plat.

Le régime Montignac dans la pratique pour un ventre plat

Il suffit de suivre les principes du régime Montignac.

Voici un exemple de programme Montignac sur une journée :

Le régime Montignac au petit-déjeuner :

  • ventre-platUn fruit 1/2 heure avant le petit-déjeuner
  • Une tranche de pain complet
  • Une tasse de thé

Le régime Montignac au déjeuner :

  • Des crudités
  • Du blanc de poulet
  • Une assiette haricots verts
  • Du fromage sans pain

Le régime Montignac au diner :

  • Des crudités
  • Du poisson blanc
  • Une salade de tomates
  • Du fromage blanc

Les avantages du régime Montignac pour un ventre plat

  • Le régime Montignac n'est pas restrictif, on peut donc prendre son temps et le faire en plusieurs semaine. Ce qui est d'ailleurs la garantie d'un régime pérenne.
  • Dans le régime Montignac peut s'alimenter avec à peu près ce que l'on désire, sauf les pâtisseries, à condition de bien penser à dissocier les aliments.
  • On peut, et c'est sa grande force, faire le régime Montignac un peu partout, que ce soit à diner chez des amis ou au restaurant. L'astuce est de laisser de manière discrète dans son assiette certains aliments. Au restaurant c'est encore plus facile, il suffit de bien choisir ses plats en fonction des préceptes de la méthode Montignac.

Les inconvénients du régime Montignac pour un ventre plat

  • Le manque de glucides dans l'alimentation peut à un certain moment vous fatiguer un peu.

 

 

 

 

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